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Caffé Rezepte
 


Den Kürzer geht’s nicht mehr

Je weiter man im Süden ist, desto weniger Wasser wird bei der Kaffeezubereitung verwendet. Ein Ristretto wird mit etwa halb soviel Wasser zubereitet wie ein Espresso jedoch bei gleichbleibender Menge an gemahlenem Kaffee. Das verleiht dem Ristretto den aromatischen Geschmack.

Zutaten

Bohnenkaffee
Zucker (je nach Geschmack)
Espressotasse (Inhalt ca. 70 ml)


Zubereitung

Espressotasse vorwärmen.
Per Knopfdruck den Ristretto zubereiten.



Tipp

Ein Glas stilles Wasser dazu servieren.


     
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