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Fruchtig und frisch in den Sommer

Zutaten

Rahmbläser
3.5dl Rahm
2 starke Espressi (à 50 ml)
0.5dl Zuckersirup (1/2 Zucker, 1/2 Wasser)
Erdbeermark
2 TL Schokoladensirup


Zubereitung

Espresso zubereiten und kalt stellen.
Den gekühlten Espresso, den Rahm und den Zuckersirup in den Rahmbläser füllen.
Rahmbläser gut verschliessen, schütteln und Rahmbläserpatrone einfüllen.
Den Bläser 8- bis 10- mal kräftig schütteln und bis zur Verwendung kühl stellen.
Wenig Erdbeermark in ein Cocktailglas füllen und den Espressoschaum aus dem Bläser darauf sprühen.
Nach Belieben mit einer Erdbeere oder einer Kaffeebohne dekorieren.




     
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